Près de 250 infections à Salmonella au Royaume-Uni depuis le début de 2023 ont été liées à des voyages en Turquie.
L’Agence britannique de sécurité sanitaire (UKHSA) a partagé des mesures pour réduire le risque d’infections courantes lors de voyages à l’étranger en été.
L’agence a détecté plusieurs groupes de maladies gastro-intestinales chez des personnes revenant de Turquie, dont la plupart se trouvaient dans la région d’Antalya. Le séquençage du génome entier (WGS) a révélé que certains groupes sont apparentés, indiquant une possible source commune d’infection.
Entre la mi-janvier et le 19 juillet, 241 cas de Salmonella Enteritidis ont été confirmés, la plupart avec des dates de prélèvement d’échantillons d’avril.
56% des cas sont des hommes et l’âge médian est de 29 ans. Sur les 93 cas pour lesquels des informations sur les voyages sont disponibles, les personnes ont déclaré avoir séjourné dans différents hôtels en Turquie et la plupart ont mangé une variété d’aliments à leur hôtel de villégiature dans le cadre d’un forfait vacances tout compris.
L’UKHSA a émis un avertissement avant les vacances scolaires d’été car la source de la maladie n’a pas été identifiée. L’UKHSA, les autorités sanitaires turques et d’autres agences internationales de santé publique sont impliquées dans les enquêtes en cours.
Conseils généraux de voyage
Plus de 130 touristes, dont 50 enfants, tombés malades en Turquie ont demandé l’aide du cabinet d’avocats Irwin Mitchell plus tôt cette année.
“Nous avons déjà été contactés par plus de 130 personnes qui ont souffert d’une grave maladie gastrique lors de vacances à Rixos Sungate en Turquie, ce qui est très inquiétant. Ce qui est profondément inquiétant, c’est que bon nombre des personnes touchées sont des enfants et qu’il existe plusieurs cas de Salmonella qui sont particulièrement dangereux pour les plus vulnérables comme les enfants et les personnes âgées », a déclaré Jatinder Paul, avocat international spécialisé dans les blessures graves.
Quelle que soit la destination, l’UKHSA a conseillé aux gens de surveiller ce qu’ils mangent et boivent en voyage pour éviter les maladies d’origine alimentaire potentiellement graves, qui se propagent en mangeant et en buvant des aliments ou de l’eau contaminés.
Les étapes pour réduire le risque d’infection consistent à se laver soigneusement les mains, surtout après être allé aux toilettes et avant de préparer ou de manger des aliments. Assurez-vous que les aliments sont entièrement cuits ou réchauffés et que les aliments périssables sont conservés au frais dans le réfrigérateur ou le congélateur.
D’autres conseils mentionnés étaient de ne manger que des fruits pelés seuls si possible et de consommer des produits laitiers pasteurisés tels que des yaourts, du lait et du fromage.
Les maladies gastro-intestinales peuvent être plus graves pour les femmes enceintes, les adultes de 65 ans et plus, les enfants de 5 ans et moins, les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents et celles dont le système immunitaire est affaibli.
(Pour un abonnement gratuit à Food Safety News, Cliquez ici.)